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Bavarese di fragole
Ingredienti per due persone:
Fragole | g 150
| Foglio colla di pesce
| | Panna | g 125
| Zucchero
| g 15 |
Preparazione:
Sminuzzare e tritare le fragole fino a ricavarne una purea, unirle alla colla di pesce precedentemente abborbidita con acqua. Aggiungere al composto lo zucchero e la panna montata. Successivamente ungere leggermente uno stampo con olio e versarvi il tutto.
Lasciare in frigorifero fino al raggiungimento della compatezza desiderata.
Contenuto per due porzioni:
Calorie 130
Carboidrati g 27,3
Proteine g 3,9
Lipidi g 98,8
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