La resistenza all'insulina è uno dei segnali che precedono lo sviluppo del diabete di tipo 2; un gruppo di scienziati ha dimostrato che nei bambini obesi questo segnale d'allarme è 53 volte più comune della norma. Ciò significa che essi andranno incontro al diabete con maggiore facilità rispetto ai loro coetanei magri. Il diabete di tipo 2 è più comune negli adulti: solo l'1% degli adolescenti ne soffre. Tuttavia, i risultati di questa ricerca fanno prevedere un aumento dell'incidenza della malattia tra i giovani. Sono sempre di più, infatti, gli obesi con meno di 11 anni; negli Stati Uniti, in particolare, l'obesità infantile sta diventando un fenomeno preoccupante. Una corretta educazione alimentare, effettuata fin dall'infanzia, è l'unica arma a disposizione per arginare questo fenomeno.

University of North Carolina at Chapel Hill