Latte per prevenire il diabete

 

Bere latte ogni giorno aiuterebbe a tenere lontano il diabete. È la conclusione di uno studio condotto per venti anni dall’Università di Cardiff, che ha coinvolto 2.375 uomini tra i 45 e i 59 anni. Il 15% presentava sindrome metabolica, disturbi alle coronarie e una probabilità di ammalarsi di diabete fino a quattro volte superiore rispetto a individui non affetti da sindrome metabolica.
Al termine delle analisi, i ricercatori hanno osservato che quanti bevevano almeno una tazza di latte al giorno dimostravano di essere più protetti dal rischio di sviluppare la sindrome metabolica (percentuale inferiore del 62%) e, se assumevano regolarmente altri prodotti caseari, il rischio scendeva del 56%.
Gli studiosi hanno commentato ha ribadito che troppo spesso il consumo di latticini non viene incoraggiato: “Si tratta, invece, di cibi che devono far parte della dieta quotidiana perché preziosi per la salute, anche se bisogna fare attenzione al consumo di grassi di alcuni tipi di prodotti caseari”.
Journal of Epidemiology and Community Health