S

SACCARINA
Dolcificante artificiale privo di calorie.

SACCAROSIO
È il cosiddetto ‘zucchero da tavola’. È formato da una molecola di glucosio e una molecola di fruttosio.

SOGLIA RENALE
Punto in cui l’eccesso nel sangue di alcune sostanze, come ad esempio il glucosio, non ne consente il riassobimento. Tali sostanze si ritrovano nell’urina, mentre in condizioni normali non sarebbero presenti.