E ‘ben noto che le malattie più comuni, come il diabete, sono il risultato di una combinazione di fattori di rischio genetici e ambientali. Cosa li lega tra loro? Il diabete di tipo 2 è causato da una diminuzione della produzione di insulina, l’ormone che controlla il metabolismo dello zucchero nel sangue, o dalla resistenza …
La pubertà femminile inizia con l’arrivo del primo ciclo mestruale, o menarca, che può verificarsi in diverse età da donna a donna. Il momento del menarca è correlato al rischio di sviluppare nel corso della vita un tumore al seno, il diabete e malattie cardiovascolari. È noto che un arrivo precoce del menarca è associato …
Lo studio dei geni corre in aiuto nella ricerca sui gusti alimentari, perché i dietologi possano costruire una dieta a misura di gusto per migliorare la prevenzione e cura dei disturbi metabolici come diabete e obesità. Le preferenze alimentari sono il primo fattore che determina la scelta di quali alimenti mangiare, e di conseguenza di …
