I grassi non sono tutti “cattivi”: secondo le linee guida della SID, la Società Italiana di Diabetologia, è importante conoscere bene le varie tipologie di grassi alimentari per favorire una dieta varia e sana, che aiuti anche nella prevenzione del diabete di tipo 2. Gli alimenti che contengono grassi – detti anche lipidi – non …
Scoperto un legame tra alte quantità di certi amminoacidi, provenienti dai grassi introdotti con la dieta, e resistenza all’insulina nel diabete di tipo 2. La resistenza all’insulina è l’incapacità da parte del corpo di metabolizzare il glucosio ed è un problema quotidiano per le persone con diabete di tipo 2. Molte persone associano la resistenza …
In topi sovrappeso con prediabete, la dieta paleolitica povera di carboidrati e ricca di grassi aumenta il peso e l’intolleranza al glucosio. Perchè non tornare a mangiare “paleolitico” nel terzo millennio? Proprio come facevano i nostri antenati che vivevano di caccia, pesca e frutti donati dalla terra. Ormai adottata da molti personaggi famosi e comuni, …
Senza un enzima che controlla acidi biliari e livelli degli ormoni steroidei i topi femmine non aumentano di peso, fattore di rischio di obesità e diabete. Le funzioni degli ormoni steroidei e degli acidi biliari sono molteplici. Queste molecole vanno ad influenzare l’appetito, l’attività fisica e come il corpo conserva e consuma energia. Diversi studi …
La dieta è un fattore importante nello sviluppo del diabete di tipo 2, quello resistente all’insulina. Il giusto apporto di nutrienti, come carboidrati e grassi, possono contribuire al mantenimento del corretto metabolismo del glucosio. Due diete quasi opposte in termini di rapporto di carboidrati e grassi sono la dieta occidentale e quella asiatica. La dieta …
Troppe calorie e metabolismo pigro possono essere tra i fattori di rischio dello sviluppo di disturbi metabolici come il diabete e l’obesità. Ci vorrebbe un’accelerata ai processi di consumo di energia nell’organismo, ma da dove cominciare? Basterebbe attivare un ciclo futile, cioè una reazione metabolica in grado di consumare calorie per produrre calore, disperso e …
Troppi grassi al terzo mese di gravidanza alterano l’ipotalamo del neonato, l’area del cervello che agisce sul metabolismo, che lo predispone ad obesità e diabete da adulto. Lo studio è stato pubblicato sulla prestigiosa rivista Cell. Durante la gravidanza, la dieta della mamma guida il feto nello sviluppo di tutte le sue funzioni attraverso un …
Il mirtillo rosso contrasta l’aumento di peso dovuto a una dieta ricca di grassi e mantiene bassi i valori di glicemia e colesterolo, valori importanti per chi soffre di obesità e diabete. Il mirtillo rosso è diffuso negli stessi territori del mirtillo nero, in Nord America ed in Europa centro-settentrionale, arbusto diffusissimo soprattutto nel sottobosco …
