Ormone della fame da piccoli e rischio obesità da adulti
Peso corporeo e riserve energetiche sono regolati dall’ “asse cervello-intestino”, un collegamento di fibre nervose e di ormoni che permette ai due organi di comunicare tra loro. Ad esempio, quando lo stomaco è vuoto le sue cellule producono la grelina, detto anche l’ormone dell’appetito. La grelina agisce su un gruppo di neuroni del cervello, che …
