Mangiare proteine prima dei carboidrati inganna il metabolismo e abbassa di un terzo il picco glicemico a fine pasto, un problema per chi ha il diabete. Novità sul fronte alimentazione e gestione della glicemia per le persone con diabete. Due studi dell’Università di Pisa hanno scoperto come ingannare il metabolismo ed evitare che gli zuccheri …
Mangiare proteine e vegetali prima dei carboidrati abbassa i valori di glicemia e di insulina nel sangue delle persone con diabete di tipo 2. Tenere i valori della glicemia sotto controllo è un compito critico per le persone con diabete di tipo 2. Se i livelli di zucchero salgono spesso di valori, possono causare serie …
Chi ha il diabete di tipo 2 può ricorrere ad una colazione ricca di proteine per ridurre i picchi di glicemia a colazione e a pranzo. Lo sostiene uno studio pubblicato su Journal of Nutrition, svelando l’effetto del “secondo pasto”, per cui le persone con diabete di tipo 2 vanno incontro ad innalzamenti improvvisi degli …
Le proteine sono importanti per la costruzione delle cellule e dei tessuti, e perché attivano e controllano il metabolismo corporeo. La dieta è fonte sia di proteine animali provenienti per la maggior parte da carni rosse, che di proteine vegetali ottenute da legumi, noci e cereali integrali. Una buona salute richiede l’assunzione di entrambe, ma …
Scoperta l’attività di tre proteine che controllano la glicemia associata a obesità o pre-diabete, un altro aiuto nella prevenzione del diabete di tipo 2. Le cellule beta del pancreas producono insulina in risposta all’aumento degli zuccheri nel sangue, per esempio dopo un pasto. Grazie a ciò, siamo in grado di costruire una riserva di energia …
