Tratto dalle Lezioni di educazione sanitaria del prof. Sergio Marigo La volta passata parlammo di infezioni, nemici dei tempi andati, fortunatamente oggi meno pericolose di altri. Ma non possiamo dimenticare un altro nemico d’altri tempi, ben più pericoloso, la chetoacidosi: una vera belva per i diabetici di allora, alla quale l’insulina ha… messo la museruola. …
Tratto dalle Lezioni di educazione sanitaria del prof. Sergio Marigo Prima della scoperta dell’insulina, il più grande nemico dei diabetici dopo la chetoacidosi, era l’infezione. Tutti gli stati infettivi, massimamente la tubercolosi, erano molto frequenti nel diabetico ed erano anche molto gravi. Basti ricordare che nei villaggi sanatoriali intieri padiglioni erano dedicati alla cura dei …
Tratto dalle Lezioni di educazione sanitaria del prof. Sergio Marigo Una domanda angosciosa e prepotente si erge nel cuore: che ne sarà del mio avvenire? Per quanto tempo ancora sarà efficiente e autonomo? Il diabetico all’atto della diagnosi è un po’ come un naufrago che scruta l’orizzonte sperando di vedere arrivare la nave della salvezza. …
Tratto dalle Lezioni di educazione sanitaria del prof. Sergio Marigo Ogni qualvolta insorge un nuovo caso di diabete un interrogativo ricorre costantemente a turbare l’interessato e i suoi familiari: è ereditario? Da chi l’ho ereditato? Posso trasmetterlo ai miei figli? E se è un bambino o un giovane a divenir diabetico, quasi sempre i genitori …
Una grande iniziativa di educazione sanitaria: a scuola di diabete Non pestiamogli il codino Tratto dalle Lezioni di educazione sanitaria del prof. Sergio Marigo Tutti, molti o pochi anni or sono, a mano di uno dei genitori siamo stati condotti a scuola per la prima volta: “per imparare a leggere e scrivere, ci dissero, sennò …
Tratto dalle Lezioni di educazione sanitaria del prof. Sergio Marigo Per comprendere che cosa sia il diabete, bisogna prima sapere che cos’è l’insulina,dal momento che è proprio la mancanza di questo ormone che causa il diabete. Tutti o quasi sappiamo che l’insulina viene prodotta dalle isole del pancreas dalle quali ha preso il nome: infatti …
Tratto dalle Lezioni di educazione sanitaria del prof. Sergio Marigo Nel numero precedente abbiamo imparato che cos’è l’insulina, come agisce e che cosa succede quando questo ormone manca o non è in condizione di lavorare. Ora impariamo che cos’è il diabete mellito dovuto alla mancanza di insulina. Ormai tutti sappiamo che il diabete non è …
Tratto dalle Lezioni di educazione sanitaria del prof. Sergio Marigo Al contrario del diabete di tipo 1 che nelle nostre popolazioni è piuttostoraro, il diabete di tipo 2 è invece molto frequente. Su 1000 persone, circa una ha ha il diabete di tipo 1 mentre circa cinquanta hanno quello di tipo 2 anche se spesso …
Uno dei problemi che i dietologi si trovano ad affrontare sempre più frequentemente è rappresentato dalla presenza nei loro ambulatori di pazienti migranti affetti da diabete. Di conseguenza diventa importante conoscere l’alimentazione dei paesi di provenienza e le loro credenze religiose per poter impostare un programma dietetico che tenga presente le loro abitudini alimentari. Deve …
La cucina ebraica è molto varia e risente, in Italia, delle origini delle due principali comunità presenti: gli ebrei ashkenaziti che provengono dall’Europa centrale e che hanno tradizioni nordeuropee, e i sefarditi, originari della Spagna, Francia, Italia, Nord d’Africa, Grecia e Turchia e proprio per questo hanno una tradizione culinaria “mediterranea”. In ogni caso, nonostante l’estrema diversità …
