La dieta gioca un ruolo fondamentale nello sviluppo del Diabete di tipo 2. Uno studio asiatico ha analizzato l’impatto di una dieta ricca di latticini e cereali integrali, che contengono calcio e magnesio, nello sviluppo del diabete.

Frutta, verdura, cereali integrali e in generale una dieta con un basso indice glicemico complessivo si associano ad un ridotto rischio di diabete, ma quale singolo nutriente o componente riducano questo rischio non è ancora stato stabilito.

L’analisi ha mostrato l’apporto benefico dato dal consumo di latte, e quindi di calcio, per lo sviluppo del diabete. I risultati dello studio suggeriscono che una dieta con un abbondante integrazione di cibi ricchi in calcio e magnesio, può essere utile per combattere e prevenire il diabete.

 Am J Clin Nutr. 2009 Apr;89(4):1059-67.