Anche se in alcuni casi potrebbe sembrare più comodo, prendere l’insulina dopo i pasti è fortemente sconsigliato. L’insulina rapida deve essere assunta 15 minuti circa prima dei pasti mentre l’insulina ultrarapida e le pre miscelate vanno assunte immediatamente prima dei pasti. Anche il controllo della glicemia deve essere effettuato prima dei pasti, in modo da assumere …
Bisogna sempre considerare che il consumo di alcol comporta un’introduzione di calorie che va conteggiata nella quota delle calorie totali giornaliere della dieta. È importante ricordare che il consumo eccessivo di alcolici può condurre ad alterazioni della funzionalità del fegato, fino alla cirrosi, sia nelle persone con diabete che in tutti gli altri soggetti. Un consumo …
Il valore della glicemia è influenzato da molti fattori, come l’alimentazione, la terapia, l’attività fisica, ma anche dai cambiamenti ormonali e dallo stato di benessere psichico o di stress del soggetto. Quindi è normale una certa variabilità giornaliera della glicemia. Se le escursioni glicemiche sono troppo alte e frequenti conviene però confrontarsi con il diabetologo …
In tutti i casi di diabete l’alimentazione è molto importante, in particolare la quantità e la qualità di carboidrati che ne fanno parte. Le persone con diabete normopeso possono seguire un regime alimentare normocalorico come quello delle persone non diabetiche, con una composizione della percentuale dei componenti nutrizionali tendenti a 50-55% delle calorie totali date …
Le fibre hanno un ruolo importante nella dieta di chi ha il diabete: sono contenute in alimenti vegetali e costituiscono una parte che non viene digerita e quindi non assorbita dall’intestino. Le fibre rallentano l’assorbimento di zuccheri e di grassi dall’intestino al sangue. Gli alimenti più ricchi di fibre sono: i legumi (fagioli, piselli, ceci, fave, …
La fibra alimentare svolge un ruolo determinante nell’alimentazione dell’uomo. Ripristina l’equilibrio della funzionalità intestinale, riduce l’apporto calorico totale (accelerando il transito gastroenterico) e agisce da “spazzino” catturando lipidi, glucidi ed altre sostanze che, riciclate nell’organismo, sarebbero dannose. La fibra è una componente naturale dell’alimentazione. È consigliabile assumerla con acqua abbondante prima dei pasti per ottenere un effetto saziante, …
Questo accade perché probabilmente il rapporto carboidrati mangiati (assunti) e insulina assunta (iniettata) non è corretto o è diminuito il fabbisogno insulinico. Bisogna rispettare la terapia insulinica e la dieta tenendo sempre in considerazione il proprio rapporto Carboidrati/Insulina e l’indice di sensibilità insulinica. In caso di ripetute ipoglicemie è buona prassi consultare il proprio medico diabetologo, lui …
I cibi integrali, ricchi in fibre vegetali, migliorano il transito intestinale e riducono l’assorbimento di zuccheri. Tuttavia, la dicitura “integrale” non giustifica il fatto di aumentarne le quantità e soprattutto sono da evitare i biscotti, che contengono sempre saccarosio o fruttosio. Meglio fette biscottate o dolci preparati in casa con i dolcificanti in commercio. Esistono diversi tipi di dolcificanti, …
La dieta nel trattamento del diabete è di primaria importanza anche se ci sono delle differenze nelle due forme. Nei pazienti con terapia insulinica intensiva, con aggiustamenti delle dosi di insulina si possono coprire, entro certi limiti, delle variazioni nell’assunzione di cibo. Ai pazienti non insulinodipendenti ( II tipo ), per la presenza di una …
