Chi consuma moderate quantità di bevande alcoliche sembra essere protetto dal diabete di tipo 2. Lo ha dimostrato uno studio statunitense nel quale si sono prese in considerazione le abitudini di più di 20.000 medici residenti nel Nord America. La ricerca, durata circa 12 anni, mette la parola fine al dibattito sulla relazione tra alcol e diabete. I risultati raccolti su questo argomento, infatti, sono stati finora contrastanti: molte ricerche avevano già dimostrato l'effetto protettivo di un consumo moderato di vino e birra, mentre altre avevano dato risultati opposti. Questo studio sembra provare definitivamente che consumare con moderazione bevande alcoliche aiuta a prevenire il diabete di tipo 2. Tuttavia, bisogna stare attenti a non esagerare: i forti bevitori, infatti, sono soggetti ad un rischio di ammalarsi di diabete decisamente superiore alla norma.

Archives of Internal Medicine 2000; 160: 1025-1030.