Una spruzzata di cannella può aiutare i diabetici a proteggersi da eventuali complicanze della malattia. E può aiutare le persone a rischio diabete e prevenirne lo sviluppo. Ne basta circa un grammo, che è meno di un quarto di un cucchiaino da tè.
Secondo uno studio americano, la cannella contiene alcune sostanze che rendono più efficace l'azione dell'insulina. Inoltre ha pochissime calorie.Lo studio ha interessato 60 pazienti con diabete di tipo 2. Alcuni hanno preso da 1 a 6 grammi di cannella al giorno, per 40 giorni. Altri hanno preso una sostanza placebo per lo stesso periodo di tempo. Sia la cannella, sia il placebo sono stati somministrati in capsule.
Le persone che hanno reso la cannella hanno sperimentato un calo del 30% dei livelli di glucosio, colesterolo e grassi. Mentre le altre non hanno avuto nessun miglioramento.
Studi precedenti hanno dimostrato che la cannella aiuta le cellule di grasso a rispondere meglio all'azione dell'insulina e aumenta, di circa venti volte, il metabolismo del glucosio.
Diabetes Care, December 2003.