L’epigenetica conferma: fumare aumenta rischio di diabete
La struttura dei geni può subire modifiche in risposta all’ambiente, agli stili di vita o semplicemente all’invecchiamento. Non parliamo di mutazioni dei geni, perché la sequenza del DNA al loro interno non viene modificata, bensì di alterazioni della loro struttura che influenza la loro attività. L’epigenetica è la parte di scienza che studia la relazione …