Diabete: cambiando l’ordine dei piatti, il metabolismo cambia!
Mangiare proteine prima dei carboidrati inganna il metabolismo e abbassa di un terzo il picco glicemico a fine pasto, un problema per chi ha il diabete. Novità sul fronte alimentazione e gestione della glicemia per le persone con diabete. Due studi dell’Università di Pisa hanno scoperto come ingannare il metabolismo ed evitare che gli zuccheri …
