Spinaci freschi e misto di funghi

Ingredienti per 6 persone:

Olio di oliva	2 cucchiai
Aglio	2 spicchi
Spinaci freschi	g 300
Pepe macinato e sale	q.b.
Succo di limone	2 cucchiai

Preparazione:
In una padella, a fuoco medio-alto, riscaldare l’olio. Aggiungere l’aglio schiacciato e rosolare per 10 secondi. Aggiungere i funghi e rosolare per 2 minuti.Aggiungere gli spinaci, coprire e cuocere a vapore per 2-3 minuti fino a che non appassisce. Aggiungere il succo di limone, il pepe e servire.

Calorie 34
Carboidrati g 4
Proteine g 2
Lipidi g 2

Questa ricetta è stata tratta da DiabeticGourmet.com