Chi ha la cucina in disordine mangia di più

 

Abitare una cucina in disordine aumenta l’apporto di calorie dovuto al consumo di dolci e biscotti, rispetto a essere seduti in una cucina in ordine. Diabete e obesità sono in forte aumento e i principali indiziati di questa crescita sono lo stile di vita stressato e un’alimentazione poco attenta e frettolosa. La scienza ci dice che …

Mangiare troppo trasforma il grasso “buono” in “cattivo”

 

L’eccesso di calorie non solo aumenta il grasso bianco, o cattivo, ma “sbianca” le cellule di grasso bruno, quello buono che brucia energia per dare calore. C’è grasso buono e grasso cattivo. Il grasso buono, o bruno, è abbondante nei neonati e scarso nell’adulto. Le cellule del grasso buono accumulano gli acidi grassi in piccole …