Come da sempre sottolinea la Società Italiana di Diabetologia (SID), una maggiore conoscenza di quanto zucchero è presente negli alimenti che portiamo in tavola, associata a una sua conseguente riduzione, è il primo passo per la prevenzione del diabete di tipo 2. Il diabete è una patologia che riguarda 3,5 milioni di persone solo in …
La dieta in tutto il mondo è sempre più dolce, per l’aumento della quantità di dolcificanti in cibi confezionati e bevande gassate. Le bevande e i cibi confezionati che sono attualmente in commercio negli Stati Uniti contengono per il 68% dolcificanti calorici, per il 74% dolcificanti sia calorici che ipocalorici, mentre solo il 5% contengono …
Con un poco di zucchero … tanta energia. Elemento essenziale per il nostro organismo, lo zucchero assunto con l’alimentazione viene trasformato dalle cellule dell’organismo in energia utilizzata in tutti i processi dell’organismo dal movimento delle dita dei piedi alla nascita di un nuovo capello. Le molecole di zucchero vengono assorbite dalle cellule grazie alla presenza …
Bianco, al latte, fondente, in barretta, in tazza, in polvere. A San Valentino è a forma di cuore, incartato e piacevolmente a sorpresa. Ma quando si ha il diabete, meglio dire no? Si può condividere un regalo dolce senza preoccuparsi di glicemia e altre conseguenze? Cioccolato sì, ma a piccole dosi. Il cioccolato aumenta i …
