Aspic ai frutti di bosco e mele

Ingredienti per 6  persone:

Fragole	g 200
Lamponi	g 100
Mela sbucciata	g 100
Gelatina	1 pacchetto
Succo di mele non zuccherato	3 dl
Acqua	2 dl
Dolcificante	1 bustina

Preparazione
Mondare e lavare le fragole. Tagliarle a pezzetti e tenere da parte. Sciacquare delicatamente  i lamponi e tagliare la mela a dadini. Mescolare tutti i frutti e tenerli da parte. A parte,  mescolare acqua, dolcificante e succo di mela e incorporare  i fogli di gelatina ammollati in acqua fredda e sciolti in due cucchiai di acqua molto calda. In uno stampo da budino leggermente unto versare due dita del composto, raffreddare in frigo per 15 minuti, quindi aggiungere i frutti di bosco e il resto della gelatina. Raffreddare in frigo per almeno 2 ore.  Sformare sul piatto di portata e servire.

Contenuto per una porzione:

Calorie 76
Carboidrati g 18,7
Proteine g 0,7
Lipidi g  0,4