Budino di yogurt e fragole alla vaniglia

Ingredienti per 4 persone:

Yogurt magro	g 200
Fragole mature	g 300
Dolcificante	2 bustine
Aroma di vaniglia	2 gocce
Gelatina colla di pesce	1 pacchetto

Preparazione:
Mondare e lavare le fragole. Asciugarle delicatamente dall’acqua in eccesso, quindi tagliarle a pezzetti e zuccherare con il dolcificante, unire l’essenza di vaniglia  e frullare. Unire lo yogurt e mescolare bene. A parte ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda, scioglierli in due cucchiai di acqua molto calda e incorporare delicatamente al composto. Versare in stampini mono porzione raffreddare in frigo per almeno due ore.  Sformare e servire.

Contenuto per una porzione:

Calorie 55
Glucidi g 9,5
Proteine g 3
Lipidi g 1