Cozze crude al limone

 

Cozze crude al limone 

Ingredienti per una persona:

Cozze (peso netto) g 150
Succo di limone g 10

Preparazione:
Nel mezzogiorno, specialmente a Napoli, si servono le cozze crude, aperte al momento di mangiarle, rimesse nella conchiglia concava e spruzzate di succo di limone. Ottimo antipasto.

Contenuto per una porzione:

Calorie 111,63
Glucidi g 3,48
Proteine g 15,30
Lipidi g 3,79


Questa ricetta pubblicata da Tuttodiabete è tratta da: P. Montenero, E. Guagnini, “La cucina del diabetico”- guide Calderini.

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