Insalata nizzarda leggera

 

Ingredienti per 4 persone:

Pomodori medi g 300
Lattughino g 100
Sedano g 50
Patate lesse piccole g 100
Uova sode n 2
Tonno crudo g 150
Succo di limone 4 cucchiai
Olio extravergine d’oliva
Sale e pepe

Preparazione:
Cuocere il tonno a vapore. A parte mondare e lavare tutte le verdure, tagliarle a pezzetti e sistemarle in un insalatiere capiente. Unire le uova sode sgusciate e tagliate a spicchi, il tonno tagliato a pezzetti. Mescolare tutto e condire l’ insalata con una emulsione di olio e succo di limone, sale e pepe.

Contenuto per una porzione:

Calorie 210
Glucidi g 10
Proteine g 14
Lipidi g 12

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