Mele al forno
Ingredienti per 2 persone:
| Mele renette | g 300 |
| Olio | 1 cucchiaino |
| Vino bianco secco | 2 cucchiai |
| Acqua | q.b |
Preparazione:
Eliminare il torsolo e i semi delle mele; far loro una leggera incisione tutto in giro per evitare che scoppino durante la cottura.
Disporle in una pirofila leggermente oliata, versare nel piatto il vino e un poco d’acqua.
Far cuocere sul fornello e iniziare dolcemente la cottura cospargendo le mele col loro liquido di cottura di tanto in tanto.
A cottura ultimata metterle sui piatti e cospargerle con fondo di cottura.
Sono ottime anche fredde
Eliminare il torsolo e i semi delle mele; far loro una leggera incisione tutto in giro per evitare che scoppino durante la cottura.
Disporle in una pirofila leggermente oliata, versare nel piatto il vino e un poco d’acqua.
Far cuocere sul fornello e iniziare dolcemente la cottura cospargendo le mele col loro liquido di cottura di tanto in tanto.
A cottura ultimata metterle sui piatti e cospargerle con fondo di cottura.
Sono ottime anche fredde
Contenuto per una porzione:
Calorie 120,22
Glucidi g 17,86
Proteine g 0,36
Lipidi g 5
Glucidi g 17,86
Proteine g 0,36
Lipidi g 5
Altre informazioni nutrizionali:
Una porzione è scambiabile con 130 g di frutta + 30 g di pane.
Attenzione al maggior contenuto calorico, uova e burro.
Una porzione è scambiabile con 130 g di frutta + 30 g di pane.
Attenzione al maggior contenuto calorico, uova e burro.
Questa ricetta pubblicata da Tuttodiabete è tratta da: P. Montenero, E. Guagnini, “La cucina del diabetico”- guide Calderini.
