Salmone al forno

 

Salmone al forno
Ingredienti:
Per 2 persone.
Salmone g 500-800
Olio extravergine d’oliva  q.b.
Erba cipollina  q.b.
Foglie di Dragoncello  q.b.
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 200°C e preparare una teglia con carta da forno. Cospargere il salmone con 2 cucchiaini di olio. Cuocere fino a far arrostire la pelle del salmone.
Controllare con una forchetta la cottura del pesce. Una volta cotto, rimuovere la pelle del salmone e cospargerlo con le erbe aromatiche.
Servire ben caldo.
Contenuto per una porzione:

Calorie 241
Colesterolo g 0,078
Proteine g 28
Grassi g 14

Questa ricetta è stata tratta dal sito Mayo Clinic

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