Michele è un cuoco. Da che ne ho memoria, da quando lo conosco, ha sempre fatto questo mestiere. Ha sempre avuto a che fare col cibo, quindi. Il cibo e il diabete. Argomento caldo, soprattutto in questo periodo dell’anno. “Si tratta soprattutto di conoscerlo”, mi dice lui. Quantificare i carboidrati, definire le unità di insulina, …
Pensavo, oggi, alle cose che ci toccano perché ne siamo a conoscenza e alle cose che ci toccano perché le abbiamo provate. C’è una realtà diversa nell’esperienza. Per iniziare non è preconcetta. È quello che è. Né più brutta, né più bella. È solo, esclusivamente, quello che è. La stessa esperienza però può essere accolta …
“La parola impossibile è nera. Io posso splende come l’oro”. L’ha scritto Catherine Cookson e lo sottoscrive Claudio, che nella vita se l’è sentito dire spesso: mi spiace, ma proprio non puoi. Ha avuto modo di sperimentare, quindi, quanto profondamente nera fosse quella parola e quanto profondamente splendesse il suo contrario. Posso, si è detto, …
Un uomo felice. Difficile da scovare un uomo felice, no? Quasi utopistico pensare di associare la condizione umana, contraddittoria per definizione, insoddisfatta, travagliata, a una qualità esistenziale così alta, così tanto anelata da tutti noi. Perché io non mi riferisco alla felicità a breve durata, legata al contingente. Parlo di felicità a lungo termine, parlo …
Gestire i livelli di glicemia prima, durante e dopo l’allenamento è una capacità che chi ha il diabete deve imparare a sviluppare secondo la sua personale esperienza. Per farlo è necessario controllare la glicemia e regolare di conseguenza i pasti, il timing degli spuntini rispetto all’orario dell’allenamento, l’insulina, e capire come varia l’andamento glicemico in …
“E, alla fine, quante fette di torta hai mangiato Chiara?” “Innumerevoli…ho perso il conto” mi risponde ridendo. “Ma sono state molte. L’ultima: una meringa, a Singapore.” La prima me la voglio immaginare, invece, appena fuori Cesena, dove tutto è iniziato, sfrecciando attraverso una campagna che si conosce bene, diretti verso qualcosa che conosciuto, invece, non …
Con una mostra fotografica For a piece of cake – da Cesena a Singapore in bicicletta con il diabete di tipo 1 si conclude la straordinaria esperienza che ha visto pedalare per un anno due sognatori, attraversando 21 Paesi. Ne parliamo con uno dei protagonisti: Riccardo L’ultima volta che li ho sentiti, di km ne avevano …
“Dovrebbe svolgere un po’ di attività fisica”, dice il dottore. Nella testa di Giorgia – 55 anni, diabete di tipo 2, con probabile sindrome metabolica, glicata completamente fuori controllo – si affacciano un milione di domande: ”Sì, ma quale? Quanta? Quando? Cosa devo fare con i monitoraggi della glicemia? Andranno a posto i valori? Facile …
In alta quota le attività estive e invernali che si possono intraprendere sono davvero molte: sci, ciaspole, trekking, scalate, mountain bike. È bene ricordare alle persone con diabete che in montagna vi è una riduzione della tensione dell’ossigeno proporzionale all’altitudine. Ciò potrebbe creare qualche difficoltà nella gestione della glicemia, perché sono richieste dosi aumentate di …
Lo sport estremo è un’attività fisica associata a emozioni forti e a un intenso impegno fisico, stimolati dalla ricerca della sperimentazione del pericolo. Il corpo viene sottoposto a elevata velocità, altezze, profondità e forze naturali. Per scegliere uno sport estremo ci vuole temerarietà, coraggio e incoscienza. La natura dell’uomo è proprio questa d’altra parte, in …
