Il pane è un alimento costituito da carboidrati complessi, proteine e fibre. I carboidrati presenti nel pane sono ad alto contenuto glicemico, per cui sarebbe meglio consumarlo in quantità limitate. Ma c’è pane e pane, basti pensare alla differenza nutrizionale tra pane bianco e pane nero o integrale. Il pane nero, dal punto di vista …
Il diabete è da sempre considerato tra i fattori di rischio delle malattie cardiovascolari. Una persona con diabete, infatti, ha un rischio da 1,5 a 3-4 volte maggiore di soffrire di ipertensione, cardiopatia, danno vascolare o ictus. L’infiammazione svolge un ruolo importante nelle malattie cardiovascolari associate al diabete e all’obesità. In presenza di una infiammazione, …
carboidrati contenuti nella frutta, verdura, pane, cereali, latte e derivati, dolci e prodotti dolcificanti rappresentano il primo problema di gestione della glicemia nelle persone con diabete di tipo 1, che non producono l’insulina necessaria a diminuire gli zuccheri nel sangue, e con diabete ti tipo 2, dove il problema è legato alla resistenza all’insulina. Eppure, …
Vi ricordate di Tom Hanks e del coming out sulla sua malattia? L’attore è affetto da diabete di tipo 2, probabilmente anche a causa dello stile di vita dettato dal suo lavoro: perdere e accumulare peso con variazioni anche sostanziose in poco tempo ha influito nello sviluppo della malattia. Come sappiamo l’alimentazione sana e lo …
L’obesità è un disturbo metabolico da sempre strettamente associato al rischio di insorgenza di resistenza all’insulina, che è un precursore del diabete di tipo 2, che a fattori correlati a disturbi cardiovascolari, come gli alti livelli di colesterolo e di trigliceridi. Un nuovo studio, pubblicato su Diabetes Care, dimostra come l’attività fisica e la dieta …
Le preoccupazioni portano a mangiare di più e male. Nel diabete, che da molti pensieri, una cattiva alimentazione compromettere ulteriormente la malattia. Un team di ricercatori dell’Università dell’Illinois a Chicago, Usa, e colleghi hanno voluto cercare l’esistenza di una relazione tra i pensieri legati al diabete, la paura dell’ipoglicemia e abitudini alimentari nelle donne con …
Il diabete di tipo 1 e la celiachia hanno molto in comune. Il corretto controllo della glicemia e la dieta senza glutine devono trovare un delicato equilibrio perché la vita di chi ci convive. Celiachia e diabete vanno spesso a braccetto. Secondo alcune statistiche, il 3,5-10% delle persone affette da celiachia sviluppano nel corso della …
Il mirtillo rosso contrasta l’aumento di peso dovuto a una dieta ricca di grassi e mantiene bassi i valori di glicemia e colesterolo, valori importanti per chi soffre di obesità e diabete. Il mirtillo rosso è diffuso negli stessi territori del mirtillo nero, in Nord America ed in Europa centro-settentrionale, arbusto diffusissimo soprattutto nel sottobosco …
La sindrome metabolica racchiude in sé un insieme di fattori di rischio. Questi coinvolgono alcuni dei passaggi chiave del processo che ci permette di trarre energia da ciò che mangiamo, il metabolismo. Vi sono quindi situazioni definite “a rischio” che fanno parte della sindrome metabolica – come l’obesità – che possono portare al diabete di …
La Regione Toscana da 33 anni finanzia e promuove, in collaborazione con la Asl 9, un campo scuola per bambini e ragazzi fino a 14 anni affetti da diabete. Il campo scuola, caratterizzato da vita comunitaria dai 7 ai 10 giorni, si è tenuto fino al 7 settembre scorso alla fattoria La Principina a Grosseto …
