La globalizzazione culinaria ha i suoi pregi. Questa volta vi proponiamo tre piatti che ci portano i sapori dell’Oriente: una cucina che si rivela gustosa e non tanto lontana da quella mediterranea a cui siamo abituati
Esiste una diffusa condizione intermedia tra il diabete e il non diabete, che può svilupparsi in senso patologico, ma che può essere contrastata e corretta anzitutto con un equilibrato stile di vita: alimentazione bilanciata e regolare attività fisica
La sesta edizione degli Annali Amd fotografa l’evoluzione delle cure offerte dai centri specialistici e dei risultati delle terapie sulla salute dei diabetici di tipo 2: controlli più accurati, riduzione delle complicanze e molto lavoro ancora da fare
Diabete Italia dà il via con un videospot a una vasta iniziativa nazionale di comunicazione per sensibilizzare l’opinione pubblica e spiegare che solidarietà e collaborazione permettono di tenere il diabete sotto controllo e migliorare la qualità di vita dei pazienti
Nel mondo il diabete colpisce ormai il 9-10% della popolazione, senza troppe distinzioni tra uomini e donne: all’ultimo congresso della American diabetes association si è sottolineato che, rispetto al 1980, il numero delle persone diabetiche è più che raddoppiato e la tendenza all’aumento non pare prossima a invertirsi. Sappiamo che la ricerca di una soluzione …
Editoriale: Combattiamo l’immobilismo Anche quest’anno si è tenuta la Giornata mondiale del diabete, istituita dall’Assemblea generale delle Nazioni unite e promossa dalla International diabetes federation per il 14 novembre: in 160 Paesi si sono svolte iniziative, manifestazioni, convegni per ricordare l’emergenza diabete e raccomandare l’impegno per combatterlo attraverso diagnosi precoce, prevenzione, stile di vita corretto, …
Scaloppe di tacchino alle castagne Ingredienti (4 persone) Petto di tacchino g 400 Castagne g 100 Vino liquoroso Marsala o Porto ml 80 Farina g 40 Salvia 5-6 foglie Scalogno g 100 Sale q.b. Olio extravergine d’oliva g 80 Procedimento Tagliare a scaloppe il tacchino, infarinare e far saltare in padella. In un pentolino lessare …
In cucina con il diabete Questa volta parliamo di carni, in particolare di quelle bianche, ricche di proteine, ma con pochi grassi: pollo, tacchino, coniglio. Vi proponiamo tre piatti originali, gustosi e di non difficile preparazione dr. Mario Pupillo Responsabile U.O. di Diabetologia eMalattie metaboliche del P.O. Lanciano Un apporto proteico è essenziale per una …
SI ASSORBE CON I RAGGI SOLARI E IL CIBO È la D e interviene in molti processi importanti del nostro organismo: autorevoli studi dimostrano che la sua carenza può aumentare il rischio di diabete, sia di tipo 1 sia di tipo 2, e di malattie cardiovascolari di Paolo Brunetti già professore ordinario di Medicina interna …
Competizione e solidarietà La prima edizione di Diatletica, manifestazione promossa dall’Aniad che ha radunato ottanta giovani diabetici di tipo 1 da dodici regioni italiane. Lo sport come mezzo per una migliore qualità della vita Sono arrivati a Tirrenia da tutta Italia: più di ottanta atleti diabetici, uomini e donne, provenienti da dodici regioni, pronti a …
