Dimmi quanta insulina hai e ti dico che mangerai
Secondo una ricerca pubblicata su Nature Communications, l’aumento di insulina nel cervello causa un maggior rilascio di dopamina, che influenza la scelta del cibo. L’insulina è l’ormone essenziale che controlla la quantità di zucchero nel sangue e che provoca una sensazione di sazietà dopo i pasti; la dopamina, invece, è un neurotrasmettitore che nel cervello …



